Cakes, cupcakes, muffins and anything considered “cakey”(not in the bad way).
De retour avec une autre recette de muffins, cette fois des muffins végétaliens aux canneberges! Pour moi, les muffins (et les biscuits) sont des pâtisseries ultime pour la simplicité. Ils nécessitent si peu d'efforts mais donnent …En lire plus
Étonnamment, je n'ai pas encore publié de recette à la citrouille cet automne. Il n'y a que des barres à la citrouille de l'année dernière! Nous devons donc arranger ça. Bien que ce ne soit pas une tarte à la citrouille (je travaillerai sur ça), c'est quand …En lire plus
Nous parlons de beignes aujourd'hui! Plus précisément, ces beignes végétaliens à la mélasse cuits au four. Et oui, une autre recette de beignes au four sur le blog parce que je ne me donne pas la peine de frire à la maison. …En lire plus
Je sais je sais. C'est le temps des citrouilles et des pommes en ce moment et je fais une tarte aux fraises végétalienne. Disons simplement qu'il m'a fallu un certain temps avant de finir par l'écrire. …En lire plus
La saison des pêches est arrivée et nous l’accueillons avec un cobbler végétalien aux pêches! Un dessert simple et plus rapide qu’une tarte aux pêches, mais parfait pour mettre en valeur les pêches mûres qui goûtent presque les …En lire plus
On m’a récemment demandée si la recette de gâteau au citron pouvait être transformé en gâteau vanille, ce qui m'a fait tester et réfléchir au fait que je devrais probablement partager une recette de gâteau à la vanille végétalienne de base …En lire plus
J’adore tout ce qui implique un streusel. Ou quoi que ce soit avec du sucre, pour être bien honnête. Il était donc temps que je veganise un bon coffee cake. Ce coffee cake végétalien est moelleux et tendre, avec une couche de sucre à la cannelle …En lire plus
Quand je pense à un fondant, moelleux ou mi-cuit au chocolat j’ai toujours en tête Jon Favreau dans Chef qui hurle «IT’S F*CKING MOLTEN!!!» à un critique gastronomique tout en en écrasant un dans sa main. Très …En lire plus
Et nous revenons maintenant à nos recettes régulières. Pâtisseries malsaines. Cependant, cette recette n'est peut-être pas le meilleur exemple, car les muffins sont souvent mangés au déjeuner. Alors, est-ce vraiment malsain? De plus, ce sont des muffins végétaliens au gingembre …En lire plus
De délicieux beignes cuits au four à la cardamome et avec un glaçage à l'érable pour les (plusieurs) fois que l’envie de frire n’est simplement pas présente. Ceux-ci sont moelleux et légers, en plus d'être beaucoup plus faciles à préparer. Le tout peut être …En lire plus
Ça y est, c’est la saison de l’Halloween donc il est temps que je prépare des trucs pour l’occasion. Et ce gâteau chocolat d'Halloween végétalien est un excellent début. En plus, tous les éléments peuvent être faits à l'avance …En lire plus
S'il y a une recette que vous devez faire au moins une fois dans votre vie, c'est bien ce pouding chômeur végétalien. Un dessert traditionnel québécois datant de l'époque de la Grande Dépression en raison de ses ingrédients moins chers …En lire plus