Piña Colada simple
Comme j'avais des restes de lait de coco des macarons à la noix de coco ainsi que de l’ananas broyé du gâteau aux carottes, j'ai pensé qu'il n'y avait pas de meilleur moment pour faire une simple recette de piña colada. Et je veux dire vider-tout-dans-un-mélangeur-et-vous-avez-fini simple.
Ils sont super rafraîchissants et peuvent être prêts en un rien de temps. Donc, si vous cherchez au moins à vous sentir comme si vous étiez en vacances, même si pour quelques minutes, cette boisson est faite pour vous. De plus, ça fait partie de vos portions de fruits pour la journée, non? Et si vous ne savez pas quels rhums sont végétaliens, vous pouvez consulter barnivore. Ils ont une longue liste d'alcools et vous montreront lesquels sont végétaliens et lesquels ne le sont pas!
Faites-en un piña colada sans alcool
J'ai fait ces cocktails légers en alcool car, honnêtement, j'aime goûter le côté fruité. Mais vous pouvez facilement les faire complètement sans alcool en omettant simplement le rhum ou le malibu et en ajoutant environ 10 à 20 g de jus de lime ou au goût. Ça ajoutera une petite acidité au mocktail et ça évitera que ce soit juste un smoothie ananas-noix de coco. Ce qui, honnêtement, serait délicieux aussi, mais je suppose que ce n'est pas pour un smoothie que vous êtes ici. Vous pouvez même utiliser du jus de citron si c’est tout ce que vous avez! Bien que je serais moins généreuse avec la quantité.
Décorez-le!
C'est une recette assez de base, mais si vous voulez faire preuve de créativité, allez-y! Vous pouvez ajouter de la mangue, du jus d'orange, du jus de fruit de la passion, les possibilités sont infinies. Et si vous voulez décorer le cocktail, vous pouvez placer une tranche de citron vert ou d'ananas sur le bord de la tasse, un adorable petit parapluie dedans ou même couvrir le bord de noix de coco râpée comme je l'ai fait sur les photos. J'ai simplement trempé le bord du verre dans du sirop simple, puis je l'ai trempé dans la noix de coco.
Vous pouvez également préparer ce piña colada avec de l'ananas frais et mûr. J’avais simplement le reste d'ananas broyés, alors je l'ai utilisé. Et si vous voulez que votre piña colada soit plus épais, vous pouvez congeler l'ananas avant de tout mélanger!
Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appréciés et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez également me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos créations!
Easy Piña Colada
Ingrédients
- 470 g ananas broyés en canne (pas égoutté) ou ananas frais et mûr
- 250 g lait de noix de coco, en canne
- 30 g sucre blanc granulé, assurez-vous que c’est végétalien
- 50 g rhum ou malibu, facultatif
- 150 g glace
- 10-20 g jus de lime , si vous les faites sans alcool
Méthode
- Combiner tous les ingrédients dans le mixeur (sauf le jus de lime si vous le faite sans alcool) et mixer jusqu’à ce que ce soit lisse.
- *Sans alcool: Ajouter le jus de lime peu à peu en mixant et goûtant entre chaque addition jusqu’à ce que vous soyez satisfait du goût.
Notes
- Je suggère fortement de faire des recettes au poids, si vous les faites à la tasse, je ne peux pas garantir que vous obtiendrez les mêmes résultats.
- Vous pouvez utiliser du jus de citron au lieu du jus de lime, mais réduisez la quantité et allez-y au goût.
- Vous pouvez congeler l'ananas avant de le mélanger pour un résultat plus épais. Vous n'aurez peut-être pas besoin de glace dans ce cas.