Allô et bienvenue!
Je suis Tatyana! Une pâtissière et gourmande du Canada. J'adore être dans la cuisine depuis le moment où j'ai pu lécher la spatule et je l'ai apprécié depuis.
J'ai été formé en tant que chef pâtissière traditionnelle, mais depuis que je suis devenue végétalienne il y a quelques années, j'ai toujours trouvé un moyen d'intégrer des recettes végétaliennes dans mes lieux de travail (hehe). J'ai toujours trouvé du réconfort dans la cuisine. En ces temps étranges, j'espère partager ce réconfort à travers ces recettes. Que ce soit avec une personne ou avec mille.
S'il y a un événement, une réunion ou même rien du tout, vous pouvez parier que j'apporte des sucreries. Après de nombreuses demandes de recettes et des éclaircissements sur lesdites recettes, j'ai finalement décidé de les compiler sous forme de blog pour, espérons-le, faciliter leur réalisation pour tout le monde! Juste un gros livre de recettes en ligne.
À quoi s’attendre
Vous pouvez vous attendre à de nombreuses recettes de desserts et, à l’occasion, quelques-unes salées. Mon objectif est de véganiser autant de recettes que possible sans perdre en saveur. Parce que la phrase que je déteste le plus en tant que pâtissière est «c'est bon pour du végane». Soyez donc assuré que les recettes sur le blog ont eu l’approbation d’au moins un omnivore (si c’est pas plus) comme étant aussi bonnes que leur version pas végane!
J'espère montrer aux gens qu'être plus gentil envers les animaux ne veut pas dire manger que de la salade et de la mousse d'avocat (bien que ces choses soient délicieuses). Vous pouvez toujours vous régaler! Encore plus qu'avant, je dirais.
Écrivez-moi!Ça me ferait tellement plaisir! Que ce soit pour des questions, des suggestions, des commentaires ou juste pour parler, vous pouvez m'envoyer un email à tout moment à info@thequaintkitchen.com, laisser un commentaire sur le blog ou remplir ce formulaire.
Merci infiniment d’être passé!