Punch Chaud aux Épices
Jus de canneberge avec pomme fraîche, orange, poire et rhum. Avec des épices chaudes et réconfortantes, c'est une excellente boisson des Fêtes!
Ingredients
- 300 g jus de canneberges
- 80 g tranches de pomme, environ 4 tranches
- 30 g tranches d’orange, environ 2 tranches
- 40 g tranches de poire, environ 2 tranches
- 1 c. à soupe cassonade
- 20 g sirop d’érable, ou une c. à soupe de plus de cassonade
- 1/4 c. à thé cannelle moulue
- pincée de muscade, moulue ou fraîchement râpée
- pincée de clou de girofle moulu
- pincée de sel
- 30 g rhum ou jus de pomme non filtré ou ordinaire
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf le rhum dans une casserole et porter à ébullition. Si vous utilisez du jus de pomme, vous pouvez le combiner avec le reste des ingrédients.
- Une fois que ça bout, baisser le feu et laisser frémir à couvert pour 15 minutes.
- Retirer du feu, incorporer le rhum et servir!
Notes
- Je suggère fortement de faire des recettes au poids, si vous les faites à la tasse, je ne peux pas garantir que vous obtiendrez les mêmes résultats.
- Vous pouvez remplacer les pommes par plus de poires et vice versa.
- La cassonade peut être remplacée par un autre sucre de votre choix, comme le sucre de dattes par exemple.