Thé Earl Grey au Caramel
Un thé sucré au caramel parfait pour les mois plus froids! Ou n'importe quel mois vraiment.
Ingredients
- 2-3 c. à soupe sucre blanc granulé, dépendemment à quel point vous le voulez sucré et si vous utilisez un lait sucré ou non sucré
- 580 g or 2½ tasses lait végétal, j’ai utilisé du lait d’amande non sucré
- 2 c. à thé thé earl grey en vrac , ou deux sachets
- 1/4 c. à thé extrait ou pâte de vanille
Instructions
- Dans une casserole, chauffer le sucre à feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée profonde. Garder un œil dessus car cette petite quantité brûle facilement.
- Retirer du feu, ajouter votre lait et votre earl grey puis porter à frémissement en remuant pour dissoudre le caramel.
- Une fois que ça frémit, retirer du feu, ajouter la vanille et chinoiser le thé ou retirer les sachets. C'est tout!
Notes
- Vous pouvez finir votre thé avec du lait mousseux si vous voulez.
- Vous pouvez également ajouter un peu de lavande, d'eau de rose ou de fleur d'oranger.