{"id":704,"date":"2020-09-05T15:52:34","date_gmt":"2020-09-05T15:52:34","guid":{"rendered":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/?p=704"},"modified":"2021-08-11T16:32:45","modified_gmt":"2021-08-11T20:32:45","slug":"vegan-blueberry-buns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/fr\/vegan-blueberry-buns\/","title":{"rendered":"Brioches v\u00e9g\u00e9taliennes aux bleuets"},"content":{"rendered":"


*Avertissement: cette recette est un peu salissante. <\/em>
\nMais elle en vaut vraiment la peine. Ces petites brioches v\u00e9g\u00e9taliennes aux bleuets sont remplies d'une d\u00e9licieuse compot\u00e9e aux bleuets sauvages. Et la p\u00e2te a un soup\u00e7on d'eau de fleur d'oranger qui se marie parfaitement avec. Il faut tout en moi pour ne pas en manger une autre pendant que j'\u00e9cris la recette. L'odeur qu'elles ont laiss\u00e9e dans la cuisine est digne d'\u00eatre transform\u00e9e en bougie. Juste en faisant la garniture j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 h\u00e2te de les manger. Et, heureusement, elles sont sorties exactement comme je les voulais.<\/p>\n\n\n\n

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Pourquoi faire ces brioches v\u00e9g\u00e9taliennes aux bleuets?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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La p\u00e2te est si nuageuse! Et la fleur d'oranger est assez subtile pour ne pas \u00eatre trop puissante, mais assez forte pour compl\u00e9ter le go\u00fbt de la garniture aux bleuets. Et mon dieu que cette garniture est bonne. Si vous ne voulez pas manger ou faire la p\u00e2te, faites simplement la compot\u00e9e et mangez-la sur des toasts, de la cr\u00e8me glac\u00e9e, des c\u00e9r\u00e9ales, peu importe. C'est essentiellement de la confiture de bleuets mais plus facile et moins sucr\u00e9e. Nous avons la chance d'avoir des bleuets sauvages ici, mais vous pouvez en utiliser des surgel\u00e9s si c'est tout ce que vous avez. Assurez-vous simplement de faire bouillir la garniture quelques minutes de plus pour \u00e9liminer l'exc\u00e8s d'eau.<\/p>\n\n\n\n

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Je sais, on dirait un d\u00e9g\u00e2t de sang<\/em>.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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La p\u00e2te est facile \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la main car elle est souple et ne n\u00e9cessite pas de p\u00e9trissage excessif, juste assez pour former une boule lisse. Et si c'est le d\u00e9g\u00e2t que vous ne voulez pas, vous pouvez simplement les former comme des brioches \u00e0 la cannelle au lieu de les fa\u00e7onner comme je l\u2019ai fait. De plus, si vous voulez faire un effort suppl\u00e9mentaire, vous pouvez les finir avec le gla\u00e7age de la recette de g\u00e2teau au citron<\/a> pour vraiment couronner le tout! Dans tous les cas, ils feront un super petit-d\u00e9jeuner malsain.<\/p>\n\n\n\n

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Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appr\u00e9ci\u00e9s et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez \u00e9galement me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos cr\u00e9ations!<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Brioches v\u00e9g\u00e9taliennes aux bleuets<\/h2>\n
<\/div>\nTatyana<\/span>\n
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Brioches nuageuses \u00e0 la fleur d\u2019oranger garnies d\u2019une compot\u00e9e de bleuets sauvages.<\/span><\/div>\n
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Course <\/span>Dessert<\/span><\/div>
Total Time <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span> 18 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Servings <\/span>8<\/span><\/div><\/div>\n\n
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<\/div>Ingredients
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Compot\u00e9e aux bleuets<\/h4>