{"id":5232,"date":"2022-05-24T17:00:21","date_gmt":"2022-05-24T21:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/?p=5232"},"modified":"2023-02-06T13:30:32","modified_gmt":"2023-02-06T18:30:32","slug":"vegan-cranberry-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/fr\/vegan-cranberry-muffins\/","title":{"rendered":"Muffins V\u00e9g\u00e9taliens aux Canneberges"},"content":{"rendered":"

De retour avec une autre recette de muffins, cette fois des muffins v\u00e9g\u00e9taliens aux canneberges! Pour moi, les muffins (et les biscuits<\/a>) sont des p\u00e2tisseries ultime pour la simplicit\u00e9. Ils n\u00e9cessitent si peu d'efforts mais donnent d'excellents r\u00e9sultats. Ils ne devraient vraiment pas \u00eatre si bons. C'est un peu comme investir de l'argent, vous mettez 10$ et \u00e7a se transforme en 100 $?! De la sorcellerie.<\/p>\n\n\n\n

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Bref<\/em>, ces muffins v\u00e9g\u00e9taliens aux canneberges sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer, moelleux, l\u00e9gers, citronn\u00e9s et n\u00e9cessitent que des ingr\u00e9dients de base que vous avez probablement d\u00e9j\u00e0! Et si vous n'avez pas de canneberges, vous pouvez les remplacer par un autre fruit (pas trop juteux) comme des bleuets, des framboises ou m\u00eame des fruits secs et des noix. C'est la beaut\u00e9 des muffins, ils sont super versatiles. Tout comme celles au gingembre et poire<\/a>! Juste un appareil aux possibilit\u00e9s infinies.<\/p>\n\n\n\n

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Comment r\u00e9aliser ces muffins v\u00e9g\u00e9taliens aux canneberges<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Comme mentionn\u00e9, ces muffins sont simples \u00e0 faire. Comme la plupart des muffins, aucun batteur \u00e9lectrique n'est requis puisque tout peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 la main. Il suffit de m\u00e9langer ensemble la farine, le sucre, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel dans un bol, et l'huile, l'eau (ou le lait v\u00e9g\u00e9tal), la vanille, le jus de citron et le zeste de citron dans un autre.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez aller plus loin encore si vous le souhaitez et frotter le zeste de citron dans le sucre du bout des doigts avant d'ajouter le reste des ingr\u00e9dients secs. Cela extraira une partie des huiles du zeste et amplifiera la saveur de citron dans vos muffins. Vous pouvez m\u00eame utiliser du zeste et du jus d'orange si vous pr\u00e9f\u00e9rez!<\/p>\n\n\n\n

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Une fois que vous avez vos deux bols d'ingr\u00e9dients m\u00e9lang\u00e9s, combinez-les et remuez pour obtenir un appareil lisse. Incorporez ensuite vos canneberges. Si vous souhaitez pr\u00e9parer cette recette \u00e0 l'avance, vous pouvez pr\u00e9parer la p\u00e2te sans les canneberges et la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 2 jours. Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 cuire vos muffins, vous n'aurez qu'\u00e0 incorporer les canneberges!<\/p>\n\n\n\n

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J'ai fait des muffins g\u00e9ants parce que j'ai achet\u00e9 il y a quelque temps un moule que j'avais h\u00e2te d'utiliser. Mais \u00e9videmment, vous pouvez faire des muffins aux canneberges de taille normale. Je recommande fortement de les parsemer de sucre avant la cuisson pour un peu plus de texture. Nous savons tous que les dessus de muffins sont la meilleure partie, mais cette garniture de sucre croquante les rend encore meilleurs<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez m\u00eame ajouter de l'extrait d'amande \u00e0 la p\u00e2te et la finir avec un crumble aux amandes<\/a> pour faire de d\u00e9licieux muffins aux canneberges et au streusel aux amandes!<\/p>\n\n\n\n

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Comment conserver vos muffins aux canneberges<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Une fois les muffins cuits et compl\u00e8tement refroidis, vous pouvez les conserver dans un contenant herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu'\u00e0 4 jours. Ou vous pouvez les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 une semaine. Mais ils sont \u00e9videmment meilleurs le jour qu\u2019ils sont cuits. Je n'ai pas essay\u00e9 de les congeler mais je ne le recommanderais pas, les muffins sont toujours mieux frais donc je n'irais pas plus loin que les r\u00e9frig\u00e9rer. <\/p>\n\n\n\n

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Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appr\u00e9ci\u00e9s et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez \u00e9galement me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos cr\u00e9ations!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Vegan<\/div>\n<\/div>\n

Muffins V\u00e9g\u00e9taliens aux Canneberges<\/h2>\n
<\/div>\nTatyana<\/span>\n
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Muffins aux canneberges v\u00e9g\u00e9taliens g\u00e9ants faciles \u00e0 pr\u00e9parer, super moelleux et l\u00e9gers (canneberges fra\u00eeches ou congel\u00e9es!), avec un go\u00fbt citronn\u00e9 et un fine couche de sucre croquante sur le dessus.<\/span><\/div>\n
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Course <\/span>D\u00e9jeuner, Dessert, Collation<\/span><\/div>
Total Time <\/span>55 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Servings <\/span>4<\/span> muffins g\u00e9ants<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n
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<\/div>Ingredients
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