{"id":4742,"date":"2021-10-28T22:00:58","date_gmt":"2021-10-29T02:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/?p=4742"},"modified":"2021-10-28T22:18:46","modified_gmt":"2021-10-29T02:18:46","slug":"vegan-eyeball-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/fr\/vegan-eyeball-cookies\/","title":{"rendered":"Biscuits V\u00e9g\u00e9taliens de Yeux"},"content":{"rendered":"

Cette recette de biscuits yeux v\u00e9ganes sera malheureusement la seule recette d'Halloween que je pourrai partager cette ann\u00e9e (o\u00f9 va le temps!) mais c\u2019en est une bonne! Et facile en plus! Mais il y a toujours le g\u00e2teau<\/a> et les biscuits<\/a> de l'ann\u00e9e derni\u00e8re si vous avez besoin d'un peu plus d'id\u00e9es. Peut-\u00eatre que cela deviendra une tradition pour moi de faire un type diff\u00e9rent de biscuit d'Halloween chaque ann\u00e9e. Qui sait!<\/p>\n\n\n\n

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Ce sont de simples biscuits de style Pillsbury, donc essentiellement un tube de p\u00e2te qu\u2019on tranche. Ils ne n\u00e9cessitent pas d\u2019\u00abemporte pi\u00e8\u00e7age\u00bb ou de gla\u00e7age sur le dessus, ils peuvent donc \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s, cuits et fini assez rapidement! Ou ils peuvent \u00e9galement \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l'avance et cuits quand vous en avez besoin.<\/p>\n\n\n\n

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Comment r\u00e9aliser ces biscuits yeux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Les p\u00e2tes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Les p\u00e2tes sont des p\u00e2tes \u00e0 biscuits de base dans lesquelles il faut cr\u00e9mer le beurre avec le sucre, ajouter le reste des ingr\u00e9dients \u00e0 l'exception de la farine, puis terminer avec. Cr\u00e9mer le beurre et le sucre ensemble sont importants ici car cela a\u00e8re la p\u00e2te et emp\u00eache les biscuits de finir comme des craquelins. Cette p\u00e2te ne peut donc pas \u00eatre faite avec de l'huile car elle ne s\u2019incorpore pas et ne retient pas non plus l'air.<\/p>\n\n\n\n

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\"The<\/figure>\n\n\n\n
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J\u2019ai utilis\u00e9 du beurre v\u00e9g\u00e9talien maison<\/a> pour cette recette mais vous pouvez utiliser le beurre v\u00e9g\u00e9talien de votre choix. \u00c9vitez simplement ceux en pot car ils ont une teneur en eau plus \u00e9lev\u00e9e et affecteront la texture de votre p\u00e2te et pourraient faire \u00e9taler davantage vos biscuits.<\/p>\n\n\n\n

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La p\u00e2te au chocolat est une petite recette qui se fait facilement \u00e0 la main. Pour la p\u00e2te blanche, j\u2019ai utilis\u00e9 un batteur \u00e0 main \u00e9lectrique mais \u00e7a peut se faire \u00e0 la main aussi avec un peu force. Une fois qu'elle est faite, une partie est teinte pour former le milieu du biscuit. J'ai utilis\u00e9 du curcuma ici, mais vous pouvez utiliser du matcha pour faire des yeux verts (ce que j'aurais aim\u00e9 faire) ou m\u00eame de la spiruline bleue pour en faire des yeux bleus. Vous pouvez \u00e9galement ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire si vous le souhaitez.<\/p>\n\n\n\n

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\"Eyeball<\/figure>\n\n\n\n
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Former les biscuits<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Une fois les p\u00e2tes refroidies pendant au moins une heure ou une nuit, il est temps de fa\u00e7onner le tube. Commencez par rouler la p\u00e2te chocolat dans un tube de 20cm de long, ce sera le centre. Ensuite, avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, \u00e9talez la p\u00e2te color\u00e9e en un rectangle de 20\u00a0cm\u00a0x\u00a08\u00a0cm. Et enfin, \u00e9talez la p\u00e2te blanche en un rectangle de 20\u00a0cm\u00a0x\u00a013\u00a0cm. Essayez d'\u00e9viter d'utiliser de la farine car cela pourrait emp\u00eacher les couches de coller les unes aux autres, il suffit de soulever et de d\u00e9placer la p\u00e2te souvent en la roulant.<\/p>\n\n\n\n

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\"Shaping<\/figure>\n\n\n\n
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Si les p\u00e2tes ramollissent trop, vous pouvez les placer sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie chemis\u00e9e et au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au cong\u00e9lateur pendant quelques minutes. De cette fa\u00e7on, ils seront plus faciles \u00e0 manipuler lors de la formation du tube.<\/p>\n\n\n\n

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Placer le tube de p\u00e2te chocolat au milieu de la p\u00e2te color\u00e9e et enrouler la color\u00e9e autour. Roulez le tube sur votre surface de travail pour lisser l'ext\u00e9rieur et former un cylindre uniforme.<\/p>\n\n\n\n

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\"Slicing\"<\/figure>\n\n\n\n
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Ensuite, placez-le au milieu de la p\u00e2te blanche et r\u00e9p\u00e9tez le m\u00eame processus. Placer le tout sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et au cong\u00e9lateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu'\u00e0 ce qu'il soit solide. Tournez-le toutes les cinq minutes environ pour vous assurer qu'un c\u00f4t\u00e9 s\u2019aplatisse sur la plaque. <\/p>\n\n\n\n

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Cuisson<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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\u00c0 ce stade, vous pouvez l'envelopper dans du film alimentaire et le conserver au cong\u00e9lateur jusqu'\u00e0 1 mois. Pour cuire tout de suite, coupez le tube en disques de 6,5 mm d'\u00e9paisseur \u00e0 l'aide d'un couteau bien aiguis\u00e9. D\u00e9posez-les sur une plaque chemis\u00e9e et enfournez-les pendant environ 11 minutes. Ils seront encore p\u00e2les, mais ils seront croustillants sur les bords et resteront l\u00e9g\u00e8rement tendre au centre. Pour un biscuit compl\u00e8tement croustillant, faites cuire au four pendant 12 \u00e0 14 minutes.<\/p>\n\n\n\n

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\"Baking\"<\/figure>\n\n\n\n
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Pour vous assurer que les biscuits conservent leur forme pendant la cuisson, vous pouvez mettre la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie avec les biscuits non cuits dessus au cong\u00e9lateur pendant quelques minutes avant de la mettre au four. Vous devrez peut-\u00eatre \u00e9galement remettre la p\u00e2te au cong\u00e9lateur \u00e0 mi-chemin du tranchage si elle devient molle pour \u00e9viter de l'aplatir pendant la coupe. <\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9corer vos biscuits yeux<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Je sais que j'ai mentionn\u00e9 qu\u2019ils ne n\u00e9cessitent pas de gla\u00e7age sur le dessus puisque le motif est le biscuit lui-m\u00eame, mais<\/em> vous pouvez peindre des veines rouges aussi si vous voulez. C'est compl\u00e8tement facultatif, mais cela les rend encore plus \u00ab\u00a0spooky\u00a0\u00bb! Utilisez simplement un petit pinceau et du jus de betterave ou de l'eau m\u00e9lang\u00e9e avec du colorant alimentaire rouge et laissez-vous aller. Ou vous pouvez m\u00eame en faire des biscuits sandwich et utiliser de la confiture rouge comme garniture. Pourquoi pas!<\/p>\n\n\n\n

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\"Vegan<\/figure>\n\n\n\n
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Conserver les biscuits yeux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Comme mentionn\u00e9, le tube de p\u00e2te \u00e0 biscuits peut \u00eatre emball\u00e9 et congel\u00e9 jusqu'\u00e0 1 mois. Ensuite, vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 couper et faire cuire quand vous voulez vos biscuits d'Halloween. Les biscuits cuits peuvent \u00eatre conserv\u00e9s dans un contenant herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu'\u00e0 une semaine.<\/p>\n\n\n\n

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\"Vegan<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Biscuits<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Biscuits<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appr\u00e9ci\u00e9s et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez \u00e9galement me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos cr\u00e9ations!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Vegan<\/div>\n<\/div>\n

Biscuits V\u00e9g\u00e9taliens de Yeux<\/h2>\n
<\/div>\nTatyana<\/span>\n
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Biscuits v\u00e9g\u00e9taliens de yeux effrayants mais d\u00e9licieux faits avec une simple p\u00e2te \u00e0 biscuits. Facile \u00e0 faire et aucun gla\u00e7age ou d\u00e9coration n\u00e9cessaire!<\/span><\/div>\n
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Course <\/span>Dessert<\/span><\/div>
Total Time <\/span>2 hours<\/span><\/span> hrs<\/span> 42 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Servings <\/span>30<\/span><\/div><\/div>\n\n
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<\/div>Ingredients
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P\u00e2te Blanche<\/h4>