{"id":2222,"date":"2021-01-21T10:00:28","date_gmt":"2021-01-21T15:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/?p=2222"},"modified":"2021-08-11T15:51:42","modified_gmt":"2021-08-11T19:51:42","slug":"vegan-cinnamon-raisin-bread","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/fr\/vegan-cinnamon-raisin-bread\/","title":{"rendered":"Pain V\u00e9g\u00e9talien aux Raisins et Cannelle"},"content":{"rendered":"

J'adore recr\u00e9er chez moi des produits achet\u00e9s en magasin, car on peut ajuster chaque ingr\u00e9dient pour le faire exactement comme on le veut. Comme ce pain v\u00e9g\u00e9talien aux raisins et cannelle par exemple. Si vous l'aimez charg\u00e9 de raisins secs, ajoutez-en plus. Si vous ne le voulez pas trop sucr\u00e9, r\u00e9duisez le sucre. Vous n'aimez pas la cannelle? Enlevez-la ou remplacez-la par une autre \u00e9pice. Honn\u00eatement, c'est presque trop de pouvoir.<\/p>\n\n\n\n

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Peu importe les changements que vous faites ou ne faites pas, vous obtiendrez un d\u00e9licieux pain. J\u2019en mangeais tellement de celui achet\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9picerie quand j'\u00e9tais enfant et cette recette satisfait vraiment cette envie. C'est mou et sucr\u00e9 avec la quantit\u00e9 parfaite de cannelle. Je pourrais en manger tous les matins pour le reste de ma vie, pas de probl\u00e8me. Si les biscuits<\/a> sont acceptables pour le d\u00e9jeuner, ce pain l'est certainement.<\/p>\n\n\n\n

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Comment faire ce pain aux raisins et cannelle<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Si vous savez faire une miche de pain de base, c'est \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame chose, mais avec le tourbillon ajout\u00e9 et les raisins secs. Et si vous ne savez pas, \u00e7a reste assez simple pour les d\u00e9butants en ce qui concerne le pain.<\/p>\n\n\n\n

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La p\u00e2te.<\/strong> C'est une p\u00e2te assez facile \u00e0 faire. Elle peut \u00eatre faite \u00e0 la main ou dans un batteur sur socle si vous en avez un. J'aime bien la faire \u00e0 la main car cette p\u00e2te est souple et tr\u00e8s facile \u00e0 travailler car elle ne colle pas du tout \u00e0 la surface de travail. Donc, \u00e7a se fait simplement et avec un minimum de d\u00e9g\u00e2ts.<\/p>\n\n\n\n

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\"The<\/figure>\n\n\n\n
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Les raisins.<\/strong> Qu'est-ce qu'un pain aux raisins et \u00e0 la cannelle sans raisins secs? Vous pouvez utiliser n'importe quel type que vous avez ou que vous aimez. Sultana, Thompson, dor\u00e9s ou m\u00eame de Corinthe. Si vos raisins secs sont plus vieux ou n\u2019\u00e9taient pas correctement scell\u00e9s et sont plus secs que secs, je sugg\u00e8re de les faire tremper avant de les utiliser. Faites-les tremper dans un bol d'eau ti\u00e8de\/chaude (ou de rhum si vous voulez) pendant environ 10 minutes pendant que vous pr\u00e9parez vos autres ingr\u00e9dients ou laissez la levure mousser, puis \u00e9gouttez-les pour l\u2019utilisation. Si vos raisins secs sont mous, vous n'avez pas vraiment besoin de le faire \u00e0 moins que vous voulez les faire tremper dans du rhum pour plus de saveur.<\/p>\n\n\n\n

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\"Incorporating<\/figure>\n\n\n\n
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Pour les incorporer \u00e0 la p\u00e2te, j'aime la tapoter \u00e0 plat, les empiler au centre, replier la p\u00e2te sur elle-m\u00eame et lui donner quelques p\u00e9trissages jusqu'\u00e0 ce qu'ils soit uniform\u00e9ment r\u00e9partis. Lorsque vous avez fa\u00e7onn\u00e9 votre pain et l'avez plac\u00e9 dans le moule, assurez-vous qu'aucun raisin sec ne paraisse pour \u00e9viter qu'ils ne br\u00fblent. Si vous en voyez, enlevez-les et ins\u00e9rez-les dans les plis sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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\"Making<\/figure>\n\n\n\n
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Le tourbillon.<\/strong> Une couche de m\u00e9lange de cassonade et de cannelle est saupoudr\u00e9e sur la p\u00e2te \u00e9tir\u00e9e qui est ensuite roul\u00e9e. Il en r\u00e9sulte un tourbillon sucr\u00e9 qui imite un pain aux raisins typique achet\u00e9 en magasin. Comme une g\u00e9ante brioche \u00e0 la cannelle si vous voulez.<\/p>\n\n\n\n

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\"Slices<\/figure>\n\n\n\n
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Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appr\u00e9ci\u00e9s et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez \u00e9galement me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos cr\u00e9ations!<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Vegan<\/div>\n<\/div>\n

Pain V\u00e9g\u00e9talien aux Raisins et Cannelle<\/h2>\n
<\/div>\nTatyana<\/span>\n
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Pain v\u00e9g\u00e9talien aux raisins et \u00e0 la cannelle d\u00e9licieux et sucr\u00e9 avec un tourbillon classique de cassonade et de cannelle au milieu.<\/span><\/div>\n
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Course <\/span>D\u00e9jeuner, Collation<\/span><\/div>
Total Time <\/span>3 hours<\/span><\/span> hrs<\/span> 30 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Servings <\/span>15<\/span> Tranches<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n
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<\/div>Ingredients
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P\u00e2te<\/h4>