{"id":2038,"date":"2020-12-31T17:26:25","date_gmt":"2020-12-31T22:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/?p=2038"},"modified":"2021-08-11T15:57:52","modified_gmt":"2021-08-11T19:57:52","slug":"easy-vegan-caramel-popcorn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/fr\/easy-vegan-caramel-popcorn\/","title":{"rendered":"Popcorn au Caramel V\u00e9g\u00e9talien"},"content":{"rendered":"


Et voil\u00e0! 2020 arrive \u00e0 sa fin et nous allons (esp\u00e9rons-le) avoir une meilleure ann\u00e9e 2021. Bien qu\u2019il reste de nombreux biscuits des f\u00eates<\/a> encore \u00e0 manger, il semblait appropri\u00e9 de faire du popcorn au caramel v\u00e9g\u00e9talien. Puisque manger des biscuits en \u00e9tant \u00e9cras\u00e9 devant la t\u00e9l\u00e9 ne donne pas tout \u00e0 fait la m\u00eame satisfaction que de se bourrer la face une grosse poign\u00e9e de popcorn \u00e0 la fois.<\/p>\n\n\n\n

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De quelle autre fa\u00e7on pouvons-nous reproduire l'exp\u00e9rience du cin\u00e9ma \u00e0 la maison pendant ces confinements interminables?<\/p>\n\n\n\n

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Ce popcorn au caramel a le croquant satisfaisant du popcorn ordinaire avec l\u2019ajout d'un enrobage de caramel addictif l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9. Disons simplement que la recette enti\u00e8re peut facilement \u00eatre mang\u00e9e en un rien de temps. Pas que j'aie d\u00e9j\u00e0 fait \u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

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COMMENT FAIRE Du Popcorn au caramel d\u00e9licieux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Apr\u00e8s des tests sans fin et une quantit\u00e9 folle de popcorn au caramel faite et consomm\u00e9e, nous y sommes. Elle est pass\u00e9 de granuleuse \u00e0 trop sucr\u00e9e et tout le reste. Cette recette ne contient ni sirop de ma\u00efs ni beurre. Au lieu de \u00e7a, c\u2019est fait avec du sirop d'\u00e9rable et de l'huile de noix de coco.<\/p>\n\n\n\n

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Tout commence avec le popcorn. Vous pouvez le faire en utilisant votre m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e que ce soit dans une casserole, au micro-ondes ou dans une machine. J'utilise du ma\u00efs \u00e0 \u00e9clater ordinaire et je l\u2019\u00e9clate au micro-ondes dans un sac en papier ferm\u00e9 avec du ruban adh\u00e9sif.<\/p>\n\n\n\n

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\"Caramel\"<\/figure>\n\n\n\n
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Ensuite, pour faire le caramel, il suffit de chauffer tous les ingr\u00e9dients sauf le bicarbonate de soude et la vanille. Une fois \u00e0 \u00e9bullition compl\u00e8te il faut juste ajouter les 2 derniers ingr\u00e9dients, ensuite le ma\u00efs souffl\u00e9 et faire cuire au four sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e. Tout est expliqu\u00e9 plus en d\u00e9tail dans les instructions de la recette, mais c'est pas mal tout!<\/p>\n\n\n\n

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Quelques trucs et astuces <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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1.<\/strong>Je n'ai pas essay\u00e9 de faire la recette avec du ma\u00efs souffl\u00e9 en sac car la plupart d'entre eux contiennent des ingr\u00e9dients laitiers de toute fa\u00e7on, mais si vous en trouvez sans produits laitiers, je ne vois pas pourquoi \u00e7a ne fonctionnerait pas.<\/p>\n\n\n\n

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2.<\/strong>Assurez-vous d\u2019enlever tous les grains qui n\u2019ont pas \u00e9clat\u00e9s<\/strong> une fois que vous avez fait le popcorn. Nous ne voulons pas que quiconque se casse une dent.<\/p>\n\n\n\n

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3.<\/strong>Pour que tout se passe aussi bien que possible, ayez vos outils pr\u00eats et tout d\u00e9j\u00e0 pes\u00e9<\/strong>. Vous ne voulez pas peser les choses \u00e0 mi-chemin pendant que votre caramel est en train de bouillir.<\/p>\n\n\n\n

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4.<\/strong>Ajouter quelque chose qui n'est pas ti\u00e8de ou chaud \u00e0 un caramel le fera saisir et durcir plus rapidement. C'est pourquoi il est important de garder le ma\u00efs souffl\u00e9 au chaud pendant que vous faites le caramel<\/strong>. Cela facilitera l'enrobage uniforme de tout le ma\u00efs souffl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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5.<\/strong>Le bicarbonate de soude a\u00e8re le caramel<\/strong>, lui donnant ainsi une texture plus l\u00e9g\u00e8re. Cela le rend beaucoup plus agr\u00e9able \u00e0 manger plut\u00f4t que d'avoir une coquille de caramel dur qui craque les dents autour du popcorn. Alors ne l'oubliez pas!<\/p>\n\n\n\n

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6.<\/strong>La cuisson du produit final aide \u00e0 fixer le caramel, sinon le popcorn serait mou et collant plut\u00f4t que croustillant. Plus vous le faites cuire longtemps, plus il sera croquant et fonc\u00e9<\/strong>, donc cela d\u00e9pendra de vous et de votre go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

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7.L\u2019ajout de noix<\/strong> est un excellent moyen d'am\u00e9liorer cette recette. Vous pouvez simplement le faire \u00e0 l\u2019oeil en prenant une petite poign\u00e9e de popcorn et en la rempla\u00e7ant par une quantit\u00e9 \u00e9gale de noix. Les arachides, les pacanes, les noix de cajou et les amandes sont de bonnes options!<\/p>\n\n\n\n

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Comment le conserver<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Le popcorn peut \u00eatre conserv\u00e9 pour 5 jours (environ, il finit trop vite) dans un contenant herm\u00e9tique, mais il perdra son croquant avec le temps et le caramel deviendra plus friable. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le consommer dans les 2 premiers jours.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appr\u00e9ci\u00e9s et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez \u00e9galement me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos cr\u00e9ations!<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Popcorn au Caramel V\u00e9g\u00e9talien<\/h2>\n
<\/div>\nTatyana<\/span>\n
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Popcorn au caramel v\u00e9g\u00e9talien croustillant fait sans sirop de ma\u00efs ni beurre, si addictif que vous pouvez tout le manger!<\/span><\/div>\n
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