{"id":1293,"date":"2020-10-29T21:32:55","date_gmt":"2020-10-29T21:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/?p=1293"},"modified":"2021-08-11T16:19:16","modified_gmt":"2021-08-11T20:19:16","slug":"vegan-halloween-sugar-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thequaintkitchen.com\/fr\/vegan-halloween-sugar-cookies\/","title":{"rendered":"Biscuits d\u2019Halloween V\u00e9g\u00e9taliens"},"content":{"rendered":"


Une recette simple de biscuits d'Halloween v\u00e9g\u00e9taliens pour terminer le mois d'octobre! Un peu Nightmare Before Christmas, peut-\u00eatre un peu plus Beetlejuice. Quoi qu'il en soit, ils sont assez faciles \u00e0 faire (par rapport au g\u00e2teau d'Halloween<\/a> en tout cas) et sont parfaitement croustillants, tout en \u00e9tant beurr\u00e9s et friables.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez \u00e9galement utiliser cette recette pour faire des biscuits non li\u00e9s \u00e0 Halloween, ils conservent leur forme lors de la cuisson et sont id\u00e9als pour d\u00e9corer. Ils sont \u00e9galement faciles \u00e0 aromatiser avec du zeste de citron, du zeste d'orange, de l'extrait d'amande, des \u00e9pices, etc.<\/p>\n\n\n\n

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Comment faire ces biscuits d'Halloween v\u00e9g\u00e9taliens<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Une fois les p\u00e2tes faites et refroidies pendant une heure ou une nuit, il faudra les \u00e9taler en rectangles d'une \u00e9paisseur d'environ 1 cm\/0,4 pouce. Vous pouvez les \u00e9taler sur une surface l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9e ou entre deux morceaux de parchemin. <\/p>\n\n\n\n

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\"How<\/figure>\n\n\n\n
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Ensuite, \u00e0 l'aide d'un guide (j'ai utilis\u00e9 du ruban) d'environ 1,5 cm\/0,6 pouces de large, coupez-les en longues bandes avec un coupe-pizza. En travaillant sur une planche pour pouvoir r\u00e9frig\u00e9rer au besoin, placez les lani\u00e8res \u00e0 proximit\u00e9 les unes des autres, en alternant p\u00e2te chocolat et vanille. Pressez-les ensemble avec une corne au fur et \u00e0 mesure que vous les placez. <\/p>\n\n\n\n

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Si \u00e0 un certain point votre p\u00e2te ramollit trop, placez la planche au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 10 minutes. Une fois toutes les bandes assembl\u00e9es, \u00e9talez le tout, uniquement dans le sens des bandes<\/em>, pour obtenir une \u00e9paisseur de 7 mm\/\u00bc de pouce. Cela les fusionnera \u00e9galement. Ensuite, il ne vous reste plus qu'\u00e0 d\u00e9tailler vos formes!<\/p>\n\n\n\n

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Quoi faire avec les restants de p\u00e2tes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Evidemment, le motif ray\u00e9 ne peut \u00eatre roul\u00e9 et d\u00e9coup\u00e9 qu'une seule fois. Mais vous pouvez avoir un tout autre mod\u00e8le de biscuits \u00e0 partir des m\u00eames p\u00e2tes en marbrant simplement les restes ensemble apr\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

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\"Marbled<\/figure>\n\n\n\n
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Formez une boule avec les restes de p\u00e2te, puis pliez-la plusieurs fois sur elle-m\u00eame jusqu'\u00e0 ce que vous soyez satisfait du marbrage. \u00c9talez, d\u00e9taillez, et voil\u00e0!<\/p>\n\n\n\n

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\"Marbled<\/figure>\n\n\n\n
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POUVEZ-VOUS FAIRE CES Biscuits d\u2019HALLOWEEN AVEC DE L'HUILE AU LIEU DU BEURRE V\u00c9G\u00c9TALIEN?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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La r\u00e9ponse courte est non. Croyez-moi, j'ai essay\u00e9. \u00c7a ne donne pas la bonne texture de p\u00e2te, elle est grasse mais aussi sec et friable lors de son \u00e9talement. J'ai \u00e9t\u00e9 capable de les faire cuire et d'obtenir des biscuits comestibles \u00e9videmment, mais ils n'\u00e9taient pas exactement de bons biscuits. <\/p>\n\n\n\n

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\"Sugar
\u00c0 gauche c\u2019est avec l\u2019huile, \u00e0 droite avec le beurre v\u00e9g\u00e9talien.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Puisque l'huile ne peut pas \u00eatre cr\u00e9m\u00e9e avec le sucre, elle ne s'int\u00e8gre jamais tout \u00e0 fait \u00e0 la p\u00e2te. De plus, le fait de cr\u00e9mer le beurre avec le sucre incorpore de l'air et sans cela le biscuit reste tr\u00e8s compact et donne un r\u00e9sultat dense et semblable \u00e0 un craquelin. <\/p>\n\n\n\n

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\"Sugar
Le biscuit du haut est fait avec le beurre v\u00e9g\u00e9talien, celui du dessous avec l\u2019huile.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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N'importe quel beurre v\u00e9g\u00e9talien fera l'affaire (pas ceux en pot cependant, ils sont trop mous donc les biscuits s\u2019\u00e9taleront plus), m\u00eame fait maison<\/a>, c'est ce que j'aime utiliser et que j\u2019ai utiliser pour cette recette. Je trouve que Earth Balance est assez sal\u00e9, donc si vous utilisez celui-l\u00e0, ne mettez pas la pinc\u00e9e de sel dans les p\u00e2tes.<\/p>\n\n\n\n

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Si vous faites cette recette, faites-moi savoir! Tous commentaires sont grandement appr\u00e9ci\u00e9s et j'adorerais avoir votre opinion! Vous pouvez \u00e9galement me tagger sur instagram @the.quaint.kitchen ou utiliser le hashtag #thequaintkitchen pour partager vos cr\u00e9ations!<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Vegan<\/div>\n<\/div>\n

Biscuits d\u2019Halloween V\u00e9g\u00e9taliens<\/h2>\n
<\/div>\nTatyana<\/span>\n
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Biscuits d'Halloween croustillants mais tendres qui peuvent \u00e9galement \u00eatre personnalis\u00e9s pour d\u2019autres occasions.<\/span><\/div>\n
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Course <\/span>Dessert<\/span><\/div>
Total Time <\/span>2 hours<\/span><\/span> hrs<\/span> 15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Servings <\/span>25<\/span> Biscuits<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n
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<\/div>Ingredients
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P\u00e2te \u00e0 la vanille<\/h4>